该研究以英国GCSE (普通中等教育证书，相当于英国学生的中考成绩)成绩为标准，其中A*= 58，A=52, B=46,依此类推。
在调整了其他重要因素(社会经济地位、种族、年龄、性别和BMI)后，发现很少吃早餐的学生的总分比经常吃早餐的学生低10.25分，相差近两个等级。
研究人员也统计了单个科目的情况，很少吃早餐的学生单个科目分数比经常吃早餐的学生低1.20分，相差近五分之一个等级。
该研究证明了吃早餐可以提高学生受教育程度，改善学生的课堂注意力、迟到情况和行为规范等。
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